隨著公眾健康意識(shí)的提升，藥食同源市場(chǎng)呈現(xiàn)顯著增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)——2024年Q1市場(chǎng)規(guī)模達(dá)122.54億元，同比增長(zhǎng)31.54%，預(yù)計(jì)2030年將突破2169億元。除成人營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)領(lǐng)域外，該理念在兒童營(yíng)養(yǎng)健康領(lǐng)域的應(yīng)用價(jià)值也日益受到重視，尤其是85后90后父母對(duì)兒童健康產(chǎn)品的關(guān)注度持續(xù)提升，65.4%父母愿意為了讓孩子更加健康而支付溢價(jià)。在小紅書(shū)社交平臺(tái)上，“兒童健康”的話(huà)題瀏覽量高達(dá)4.7億。伴隨著討論度的提升，“藥食同源+兒童健康”賽道將迎來(lái)新的市場(chǎng)增長(zhǎng)機(jī)遇。
01.
獨(dú)特優(yōu)勢(shì)引領(lǐng)“藥食同源+兒童健康”邁入千億快車(chē)道
兒童指的是18歲以下人群，大致分為嬰兒、幼兒、青少年等階段。根據(jù)智研咨詢(xún)發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，近十年來(lái)，我國(guó)母嬰相關(guān)消費(fèi)規(guī)模穩(wěn)步攀升，其中，細(xì)分的嬰幼兒保健品行業(yè)在2023年市場(chǎng)規(guī)模就已躍升至314.5億元，預(yù)測(cè)2025年至2031年將保持約8%到10%年均復(fù)合增長(zhǎng)。
▲圖源：智研咨詢(xún)
阿里健康白皮書(shū)也顯示，2024年未成年人保健營(yíng)養(yǎng)品消費(fèi)額近600億元，增速超過(guò)成人營(yíng)養(yǎng)品。同時(shí)，80%的家長(zhǎng)愿意為“天然”標(biāo)簽的兒童健康產(chǎn)品支付約30%的溢價(jià)。作為完美契合“天然調(diào)養(yǎng)”理念需求的藥食同源產(chǎn)品，足以見(jiàn)得其發(fā)展?jié)摿Α?/p>
與其他藥品、功能性食品相比，藥食同源兒童健康食品具備以下獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，也由此驅(qū)動(dòng)其近年來(lái)的市場(chǎng)爆發(fā)：
首先，其不易產(chǎn)生耐藥性，安全無(wú)副作用。藥食同源成分均來(lái)自于國(guó)家規(guī)定的藥食名錄當(dāng)中，同時(shí)兼具健康調(diào)理功能與一般食物身份。因?yàn)閷儆诩兲烊粺o(wú)激素的產(chǎn)品，均取材于天然生成的藥材，以溫和的方式來(lái)調(diào)理兒童身體，往往不含有抗生素，不易對(duì)孩童脆弱的身體造成不良危害。
其次，藥食同源產(chǎn)品源自古老中醫(yī)，理論積累深厚。我國(guó)傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)已有上千年的歷史，將中藥的“四性”“五味”理論運(yùn)用到食物之中，因此，藥食同源產(chǎn)品在調(diào)理身體時(shí)往往是治本的，能夠真正實(shí)現(xiàn)通過(guò)調(diào)理兒童身體的各個(gè)部分來(lái)提高自身的抵抗力、免疫力，增強(qiáng)整體體質(zhì)。
最后，藥食同源的營(yíng)養(yǎng)食品取自天然，往往口味更好，易受到兒童喜愛(ài)。與市場(chǎng)上一般源自化學(xué)提純、兒童難以服用的西藥相比，藥食同源產(chǎn)品的原料本就是日常食物，往往保留了原材料的天然味道，具有果味等口味的產(chǎn)品更好入口，被兒童接受。
面向低年齡兒童的藥食同源產(chǎn)品，正憑借其獨(dú)特的屬性?xún)?yōu)勢(shì)、借著我國(guó)政策大局的完善支持、父母消費(fèi)者的認(rèn)知理念完善，開(kāi)拓出愈來(lái)愈廣闊的市場(chǎng)前景。
02.
解鎖兒童經(jīng)濟(jì)新藍(lán)海：三大成長(zhǎng)需求釋放巨大市場(chǎng)紅利
當(dāng)前，家長(zhǎng)較為關(guān)注的兒童健康問(wèn)題主要涉及三個(gè)方面，即維護(hù)消化健康、提升免疫力和促進(jìn)發(fā)育成長(zhǎng)。
01 維護(hù)消化健康
人體當(dāng)中，約99%的營(yíng)養(yǎng)要靠腸道吸收，80%的毒素和代謝廢物也要靠腸道排出；而據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)兒童功能性胃腸病患病率達(dá)22.7%，許多患兒都存在腸道菌群紊亂的情況。兒童擁有健康的腸道環(huán)境，才能更好地吸收營(yíng)養(yǎng)、調(diào)節(jié)免疫。此外，兒童因其生理病理的特殊性,使得中醫(yī)食療藥膳對(duì)小兒脾胃的調(diào)理尤為重要。
數(shù)據(jù)顯示，家長(zhǎng)在兒童生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，對(duì)于胃腸疾病問(wèn)題的關(guān)注度高達(dá)70%。高關(guān)注度催生高市場(chǎng)需求，在兒童健康食品的全線(xiàn)之中，脾胃養(yǎng)護(hù)等消化健康產(chǎn)品線(xiàn)占比高達(dá)32%。參考《中醫(yī)治未病實(shí)踐指南·藥膳干預(yù)小兒脾虛質(zhì)》中所述，除了熟知的山楂、陳皮、酸棗仁等，常用于改善小兒脾虛的藥膳中的食藥物質(zhì)還有黃芪、茯苓、白術(shù)、黨參、山藥、芡實(shí)、白豆蔻、蓮子、大棗、粳米、生姜、薏苡仁等等二十余種。
此外，山藥芡實(shí)小米飲、山楂糕等也是當(dāng)前市場(chǎng)常見(jiàn)的基于傳統(tǒng)方劑的小兒消化幫助食品，深受家長(zhǎng)兒童青睞。如主打“食養(yǎng)零食”的品牌小鹿藍(lán)藍(lán)將山楂創(chuàng)新為“山楂棒”棒棒糖，在保留酸甜口感的同時(shí)幫助兒童消化，市場(chǎng)單月銷(xiāo)量超50萬(wàn)件。
02 提升免疫力
低齡時(shí)期，兒童的免疫系統(tǒng)尚處于逐步發(fā)育完善的階段，往往難以抵御外界諸多病菌的侵襲。尤其在人員密集場(chǎng)所，兒童極易受到感冒、咳嗽等常見(jiàn)疾病的困擾。因此，如何筑牢兒童免疫屏障，是家長(zhǎng)關(guān)注的焦點(diǎn)。根據(jù)中童研究所發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，免疫力產(chǎn)品在母嬰門(mén)店?duì)I養(yǎng)品的占比連年攀升，折射出兒童免疫力市場(chǎng)的增長(zhǎng)空間。
▲圖源：中童研究院
據(jù)市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，2024年，兒童免疫健康產(chǎn)品在母嬰家庭中的關(guān)注度顯著提升，在受訪家庭中占比達(dá)83.6%。為減輕兒童用藥負(fù)擔(dān)，減少藥物攝入，眾多家長(zhǎng)開(kāi)始關(guān)注藥食同源調(diào)理方式。其中，以靈芝、黃芪、黨參、茯苓、麥芽、紅棗、甘草等成分配伍的、具有扶助正氣功效的藥食同源類(lèi)產(chǎn)品，正受到該細(xì)分育兒需求群體的青睞。
03 促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育
在當(dāng)代社會(huì)，家長(zhǎng)對(duì)兒童生長(zhǎng)發(fā)育狀況，尤其是身高發(fā)育指標(biāo)，普遍給予高度關(guān)注。對(duì)于身高發(fā)育遲緩的兒童，傳統(tǒng)干預(yù)方式多采用飲食調(diào)整、運(yùn)動(dòng)干預(yù)及睡眠管理等方法促進(jìn)身高增長(zhǎng)，或在醫(yī)生指導(dǎo)下采取生長(zhǎng)激素治療等醫(yī)療干預(yù)手段。隨著對(duì)生長(zhǎng)激素治療的認(rèn)知趨于理性，更多家長(zhǎng)傾向于尋求安全性更高、副作用風(fēng)險(xiǎn)更低的方案來(lái)保障兒童的生長(zhǎng)發(fā)育。在此背景下，體現(xiàn)中醫(yī)藥學(xué)理念的藥食同源方法，因其天然特性和健康屬性，正日益成為理想的干預(yù)選擇。
數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)6歲以下兒童生長(zhǎng)遲緩患病率為4.8%，矮小癥患兒數(shù)量約為700萬(wàn)。與此同時(shí)，家長(zhǎng)群體對(duì)子女身高的關(guān)注比例高達(dá)78%。在此背景下，以?xún)和L(zhǎng)高奶粉為代表的主流營(yíng)養(yǎng)干預(yù)產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)展迅速。此類(lèi)產(chǎn)品配方常添加經(jīng)科學(xué)提取的藥食同源物質(zhì)，如雞內(nèi)金、黨參、百合、益智仁、白扁豆、麥芽、茯苓、山藥等。其中，融合了黨參、百合、益智仁、茯苓等多種具有補(bǔ)益功效中藥成分的配方成長(zhǎng)奶粉，憑借良好的市場(chǎng)滲透率，帶動(dòng)了相關(guān)營(yíng)養(yǎng)乳制品品類(lèi)的增長(zhǎng)，并日益成為家長(zhǎng)進(jìn)行身高干預(yù)時(shí)的優(yōu)先選擇。
在“藥食同源+兒童健康”產(chǎn)品市場(chǎng)賽道中，核心消費(fèi)人群定位于一二線(xiàn)城市的年輕父母。根據(jù)《新世代市場(chǎng)洞察》調(diào)研數(shù)據(jù)，產(chǎn)品成分是近八成（79.1%）父母群體的首要購(gòu)買(mǎi)考量因素，其中，天然有機(jī)、安全可靠的屬性最具吸引力。此外，產(chǎn)品口碑（占消費(fèi)者關(guān)注的68.8%）是另一關(guān)鍵決策依據(jù)，消費(fèi)者高度關(guān)注并信賴(lài)產(chǎn)品實(shí)際效果及相關(guān)測(cè)評(píng)結(jié)果。同時(shí)，正品保障與品牌知名度亦是驅(qū)動(dòng)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)行為的重要影響因素。
▲圖源：新世代市場(chǎng)洞察
03.
以“食”養(yǎng)“童”：藥食同源如何破局兒童健康市場(chǎng)？
綜合研判“藥食同源+兒童健康”賽道的廣闊市場(chǎng)前景，立足當(dāng)前行業(yè)格局，其未來(lái)發(fā)展路徑與創(chuàng)新方向亟待厘清——如何通過(guò)差異化破局深度契合消費(fèi)需求、搶占市場(chǎng)先機(jī)，已成為產(chǎn)業(yè)升級(jí)的核心命題。
01 開(kāi)發(fā)新成分
挖掘高潛力藥食同源原料，是當(dāng)前兒童健康產(chǎn)品創(chuàng)新的首要任務(wù)。針對(duì)兒童這一特殊群體，成分安全性與功效可靠性是家長(zhǎng)的首要關(guān)切。因此，亟需在現(xiàn)行法規(guī)名錄框架內(nèi)，持續(xù)發(fā)掘適用于兒童的新型藥食同源原料（如特定功能性植物、食材等），為產(chǎn)品研發(fā)拓展空間。研究應(yīng)立足核心訴求，深入探索具有增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)智力與體格發(fā)育、調(diào)節(jié)兒童消化功能等獨(dú)特功效的原料，為未來(lái)產(chǎn)品創(chuàng)新注入持續(xù)動(dòng)力。
02 技術(shù)賦能產(chǎn)品升級(jí)
在技術(shù)方面，企業(yè)必須持續(xù)優(yōu)化提取與加工工藝的核心環(huán)節(jié)，其核心目的在于最大限度地保留原料中的活性成分，并同步提升最終產(chǎn)品的品質(zhì)與安全性。 例如，優(yōu)先采用先進(jìn)的低溫萃?。ㄈ绯R界流體萃取、低溫真空濃縮等）替代傳統(tǒng)高溫工藝，避免蛋白質(zhì)變性、維生素降解、揮發(fā)性成分逸失等不良影響，從而顯著保全熱敏性有效物質(zhì)的原始構(gòu)象與生物活性?；蛘咭胛⒉ㄝo助提取和超聲輔助提取等現(xiàn)代化技術(shù)手段，加速目標(biāo)成分的溶出速率，促進(jìn)胞內(nèi)物質(zhì)的釋放與擴(kuò)散，有效提升提取效率。
03 探索新型劑型
新劑型的探索與開(kāi)發(fā)，是精準(zhǔn)匹配并引領(lǐng)“藥食同源+兒童健康”市場(chǎng)需求的核心創(chuàng)新方向。當(dāng)前市場(chǎng)已不滿(mǎn)足于傳統(tǒng)劑型（如膠囊、粉劑、片劑），產(chǎn)品形態(tài)正加速向多元化、便捷化和愉悅化方向演進(jìn)。即食型產(chǎn)品、零食化形態(tài)（如軟糖、果凍）以及功能性飲料等，因其顯著的便利性和適口性，正成為極具潛力的增長(zhǎng)點(diǎn)。《2024兒童膳食習(xí)慣及兒童保健品態(tài)度洞察報(bào)告》顯示，在兒童健康與營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品領(lǐng)域，液態(tài)制劑（如口服液、滴劑）和軟糖類(lèi)劑型是家長(zhǎng)最為偏好的形態(tài)。這類(lèi)產(chǎn)品有效解決了傳統(tǒng)劑型可能存在的吞咽困難、口感不佳等問(wèn)題，大大提升了兒童服用的依從性，也契合了便捷食用與口味需求的雙重訴求。
▲圖源：母嬰行業(yè)觀察
04.
總結(jié)
當(dāng)前，育兒理念的轉(zhuǎn)型升級(jí)正深刻驅(qū)動(dòng)相關(guān)行業(yè)發(fā)展。隨著Z世代（以90后家長(zhǎng)為代表）成為兒童健康市場(chǎng)的核心消費(fèi)群體，傳統(tǒng)的粗放型育兒模式正加速向科學(xué)化、精細(xì)化、精致化方向演進(jìn)。這一轉(zhuǎn)變，為“藥食同源”理念在兒童健康領(lǐng)域的應(yīng)用創(chuàng)造了顯著機(jī)遇，也帶來(lái)新的挑戰(zhàn)，展現(xiàn)出為兒童健康成長(zhǎng)提供創(chuàng)新解決方案的巨大潛力。
在兒童營(yíng)養(yǎng)細(xì)分市場(chǎng)，競(jìng)爭(zhēng)格局正經(jīng)歷從“基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充與預(yù)防”向“功能精細(xì)化與場(chǎng)景化解決方案”的戰(zhàn)略性轉(zhuǎn)變。未來(lái)引領(lǐng)市場(chǎng)發(fā)展的關(guān)鍵，將在于開(kāi)發(fā)能夠精準(zhǔn)匹配細(xì)分需求、提供更佳適口性與便捷劑型，并確保配方安全、低敏且功效明確的產(chǎn)品。
* 參考內(nèi)容：
[1]《2025母嬰童行業(yè)深度報(bào)》
[2]《2025全球兒童有機(jī)配方營(yíng)養(yǎng)品趨勢(shì)白皮書(shū)》
[3]《2024兒童膳食習(xí)慣及兒童保健品態(tài)度洞察報(bào)告》
[4]余瑩，王志堅(jiān)，何進(jìn)偉.中醫(yī)食療藥膳在兒童脾胃調(diào)理中的應(yīng)用[J].中醫(yī)兒科雜志，2020.
[5]《2024全齡兒童健康成長(zhǎng)新趨勢(shì)白皮書(shū)》
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